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概述: 本课分别引用小乘、大乘显宗和密宗三者的观点,阐述了吃肉的过失和吃素的功德,尤其针对人们对于藏传佛教的诸多误解,进行了明确的解释。
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我曾专门著书讨论过吃素的功德和吃肉的过失,下面为大家简单地介绍一下此书中的部分内容。

书中谈到佛教如何看待吃肉吃素时讲到:

小乘佛教认为,三净肉能食,非三净肉不能食。在泰国等地,僧众至今还是这样行持的。他们认为,如果所有的肉都不吃,是提婆达多的仪表。其根据是小乘的戒律,释迦牟尼佛在小乘律经中就是这样宣讲的。

在大乘佛教中,汉传佛教有着吃素的优良传统,目前,吃素之人还是比较多。他们主要是依《楞伽经》和《涅槃经》这两部大乘经典而行的,这也是大乘佛教慈悲精神的具体再现。

对此问题,人们对藏传佛教有诸多误解。虽然并无依据,但很多人以为藏传佛教是允许吃肉的。现在很多学显宗的出家人、在家人,也毫无根据地认为学密者可以吃肉。他们认为,密宗最兴盛的地方是西藏,而西藏的僧俗弟子多数是吃肉的(其实并非如此,后文中将提到),于是便草率地下了结论。

密宗分前译和后译。前译指宁玛巴,其最高法要是《大圆满》,而《大圆满》的续部(密宗的经典叫《续部》)中明确讲到不允许吃肉。后译指格鲁巴、噶举巴、萨迦巴等,除了宁玛巴以外的西藏密宗教派。后译《续部》中最重要和关键的是《时轮金刚》,而《时轮金刚》的续部和解释也讲得很清楚:不允许吃肉。由上可知,凡是大乘佛教,无论显宗、密宗,都是反对吃肉的。

为什么在密宗的会供中,会有酒有肉呢?其实,这与平时的吃肉喝酒是截然不同的。对此,下面再作分析。

既然凡是大乘佛教都反对吃肉,那么西藏的修行人中为什么有人吃肉呢?这并非经典开许,而是另有其因。众所周知,西藏高原上大多数地方都不适合生长蔬菜和大米。即使在可以生长的地方,其产量也很少。加之交通不方便,和外界的接触相当少。特别在牧区,如果不吃肉就只有糌粑,没有太多选择。以前,牧区受交通不便的限制,几乎无法和其他地方联系,即使西藏内部,相互间的往来也比较少。例如,青海的有些牧区和农区之间,相隔几百公里,相互往来只能凭借马和牦牛,路途十分艰险,想平安返回都无法保证。所以,在很多牧区,人们只有吃肉,这是环境决定的。虽然在大乘经典中严格要求素食,西藏的修行者也知道肉食不符合大乘佛教的教义,是不对的,可是他们却因环境因素而不能吃素,所以只有吃三净肉,但绝不吃非三净肉。

可是,这不能代表密宗,不能代表藏传佛教,也不能代表西藏的僧团。事实上,在西藏的修行人中,有很多素食者。如写《大鹏振翅大圆满》的夏嘎巴,是一位非常了不起的成就者;还有新龙的白玛登德活佛,他已是证得虹身的大成就者(那不是一般的成就,而是真正在圆寂后连肉体都没有留下)。虽然他们起初也吃肉,但后来却发誓断绝肉食。又如华智仁波切的上师,即智悲光尊者的弟子,也是非常了不起的成就者,还有法王如意宝的上师托嘎仁波切,他们也发誓吃素。当然,还有很多很多的高僧大德都是这样。所以,虽然西藏有些修行人吃肉,但是,这不代表所有的人,也不代表经典。大乘经典和密乘《续部》中都没讲可以吃肉。

有一种情况实在令人担忧:一些在内地原本吃素的修行人,在入藏修学密宗后,没有学到藏传佛教的精髓,却将吃肉的恶习继承得青出于蓝而胜于蓝。他们认为这就是真正的密宗,作为密宗的瑜伽行者,吃肉是理所当然之事。有些汉僧从藏地回到内地后,披个袈裟自称是学密者,会供时买一大堆酒肉,对着酒肉念个仪轨就开始吃肉喝酒,自认为这就是会供。很多无知的居士也这样认为,酒是甘露,吃肉也没有问题。学显宗的仍在坚持素食,很多学密的人还看不起他们。其实这些都是不对的,应该纠正这些错误观点。

当然,即使要纠正,也需要有依据。下面就讲三个方面的根据:第一是小乘的;第二是大乘显宗的;第三是密宗的。让我们来看看这三个宗派是如何看待吃肉的。

一、小乘的观点

小乘的律经里讲,释迦牟尼佛住世时,有一在家人是个村长,他的手下有很多猎人。在他没有证悟时,猎人们靠打猎供养他很多的肉吃。后来,释迦牟尼佛给他传法,他证悟了小乘的见道,从此就不吃肉了。手下的猎人依旧打猎供养,当有出家人来化缘时,他就把肉供养给他们。出家人吃了这肉,外道就开始诽谤说:“那些肉在家人都不吃,释迦牟尼佛的弟子却吃,太不像话了。”这话传到释迦牟尼佛那里,有些比丘就请示佛陀:“现在我们吃肉,外面有这样的说法,我们应该怎么办?”从那时起,释迦牟尼佛就规定三净肉可以吃,除此之外的肉都不能吃。在三净肉里面也有一些特殊规定,即蛇、狗、马、黄牛的肉不能吃。因为在佛住世时的印度,人们认为蛇、狗、马、黄牛的肉和人肉一样是非常不干净的,所以佛就规定这些肉即使是三净肉也不能吃。至今,南传佛教还是坚持吃三净肉。

如果我们只学小乘而不学大乘显密教法,则吃三净肉也不违背佛最早所说的教义。

什么是三净肉?这里的三净是指:第一,没有亲眼看到为我而杀;第二,没有听到我信任的人说这是专门为我而杀的;第三,自己没有怀疑这是专门为我而杀的。比如,市场上的肉是为了提供给所有吃肉的人,不是专门为我杀的,所以是三净肉。又如,到藏族人家里作客,他们会特意宰杀绵羊款待客人,汉族人就专门爱为客人杀鸡、鱼、兔等,这些都不是三净肉。小乘就是这样要求:三清净的肉可以吃,非三清净的不可以吃。

二、大乘的观点

这也是此处要着重强调的。大乘佛教认为:所有的肉都不能吃,不但非三净肉不可以吃,即使是因病而死,不是为食肉而被杀死的牛、羊等等也不能吃。

大乘佛教的哪些经典里是这样讲的呢?主要是《楞伽经》和《涅槃经》,其他的经典也有一些记载,但以这两部经的讲述最为清楚、详尽。

《楞伽经》中讲了很多食肉的过失,但这里只讲最重要的三个。

第一个原因是,所有的众生从无始以来彼此都做过父母,如我们吃的猪、牛、羊等动物,以前肯定也做过我们的父母,如果吃它们的肉,就等于是吃自己父母或子女的肉。所以,不要说从出世间,就是从世间的角度来看,吃肉也是很不对的。

第二个原因是,动物看见吃肉的人时,会感到非常恐惧。我们也知道,很多动物的感官比人类的要敏感得多,它们能知道这是吃肉的人,也闻得出肉食者的味道和素食者完全不同。佛说,当肉食者接近动物,特别是小生命时,它们会非常害怕和恐惧,甚至怕到要昏过去的程度,就如同人看到罗刹(一种吃人的非人)时的感觉一样。所以,自称是菩萨、受菩萨戒、修慈悲心的人肯定也不应该吃肉,这是从利益其他众生的角度讲的。

第三是从自利利他的角度来讲的,这点特别重要。吃肉的人在转世的时候,如果堕于旁生道就绝对会做肉食动物。因为他这一世对肉食非常喜爱,在阿赖耶识上就会留下很浓厚的习气。当投生到另一个身体时,肉体虽然换了,但习气依旧存留在阿赖耶识上。正如我们所看到的,习气成熟时,有些肉食动物在出生后几小时,不用谁教,自己就会去捕食其他小动物来吃。这就是因为他们从前是吃肉的,习气很浓,现在做畜生又不知取舍,这时肯定就会杀生。这一点可以说是最可怕的。

平时,我们都自认为是修行人,那就要往里观察一下:现在我们修到了什么程度?大乘里面讲五道十地,我们如今是在哪一个层次上呢?

五道中的加行道资粮道,虽然都是凡夫道,但也有很大的功德。资粮道有上、中、下三种分别。且不论中和下,就是修上资粮道的人,也有可能做旁生。因为他有可能犯菩萨戒和密乘根本戒,既然因果不虚,那么他肯定就要堕落到三恶道。如果堕落为饿鬼或旁生,那时他肯定就是食肉的众生了。

再看加行道。在凡夫道里,这已经是修得非常不错的了。从密宗的角度看,他的生起次第已经修到可以非常清楚地观想本尊,不但是心里观想得清楚,而且可以亲眼目睹,无论是忿怒本尊还是寂静本尊,都已经修到这种程度;在圆满次第方面,他已经修到气脉明点完全通畅无阻;在证悟空性方面,他已经证悟到非常不错的境界,只是对大光明还没有现量证悟,即没有证得一地、没有见道而已。尽管如此,经书上讲得很清楚:他如果犯密乘根本戒而不忏悔,就一定会堕落。

我们很多人,包括我自己在内,是资粮道?加行道?还是根本就没有入门呢?加行道最低的层次,是从不造作的菩提心开始。当一心一意想要利益众生,有了为众生而成佛的决心以后,才会有不造作的菩提心,这是加行道的第一步。现在我们有没有这样的菩提心呢?如果没有,我们就根本没有入门,还在大乘佛教的门外,是凡夫中的凡夫,在轮回中肯定要做成千上万次的旁生,而且还是食肉的旁生。

我们现在是人,有取舍和选择的能力,而且明明知道肉食不好,也有条件不吃肉(特别在内地,条件很好)。在这样的情况下,我们却不知取舍和选择,那么等到投生做旁生时就必然会:第一,再好吃的瓜果蔬菜,也不愿意吃,只知道吃肉;第二,不知道吃肉的过失;第三,没有抉择的能力。所以,那时肯定会吃肉。我们生而为人,在知道取舍时都要选择吃肉,那么做旁生时吃肉也就很正常了。

佛很清楚地告诉我们,吃肉的人下一世会变成狮子、老虎、豹子等肉食动物。用逻辑推理这个说法也能成立。假如堕落为旁生,食物只有两大类:肉类和蔬果类。那时,因为我们浓厚的吃肉习气(习气是非常厉害的),就会做肉食动物,就会为了填饱自己的肚子去杀害生命。《俱舍论》里讲,杀生有三种:贪心杀生、痴心杀生和嗔心杀生。这样的杀生叫做以贪心杀生。

在《动物世界》里我们都看过,肉食动物在二十四小时里要吃掉多少生命。如蓝鲸,它是目前世界上发现的最大动物,它吃的是很小的磷虾。一头蓝鲸一个晚上可以吃掉四吨磷虾,就是八千斤,这只是它一天的食物。每吃掉一条生命都是杀生,都有杀生的罪过,而且这个罪过是非常完整的。在它的一生中不会念一句佛号,也不会起一个善念,如果它活一百岁,则在一百年中都是这样造业,那它的下一世会是怎样的呢?佛在律经里面告诉我们,生命有四种:从光明走向光明、从黑暗走向光明、从光明走向黑暗、从黑暗走向黑暗。如果继续吃肉,就是从光明走向黑暗。当然,能通过修行而有办法不堕落,倒也无所谓。但是,请仔细地想一想,我们是否有这样的把握呢?

我们都认为自己是学佛的人,却连这一点点也不愿牺牲,那叫什么学佛?叫什么大乘佛法?又是怎样取舍的呢?我们现在所谓的学佛,是在自己不用作任何牺牲,在自己的名声、财产各方面都没有损失的情况下去学佛,但这并不叫学佛。吃素有什么损失呢?就是不能吃肉了。如果我们认为这就是损失的话,以后还会有更大的损失。现在有那么多的蔬菜、水果和粮食,我们为什么还要去吃其他生命的肉呢?

另外,一些人会想:有些高僧大德也在吃肉啊!我们为什么不可以吃呢?但是,我们能和他们比吗?我们有没有他们那样的修证?有没有他们那样的能力呢?如果有,你当然可以吃肉;如果没有,自己考虑该怎样做。

这些高僧大德度化众生的方法是不可思议的。《普贤上师言教》里讲过,那洛巴去找帝诺巴上师的时候,帝诺巴不是在看书,也不是在打坐,他在吃鱼!他烧了很大一堆火,旁边放了一盆活鱼,抓一条到火里,烧熟了就吃。但人家是在度,不是在吃;而我们只是在吃,不是在度啊!这完全不一样!

再说,其他人吃肉或吃素,他们堕落到地狱时我们也不会去地狱,他们往生净土时和我们也没有关系。所以,每个人都是自作自受,自己行善得善报、造恶得恶果。

总之,其他人吃肉也好,不吃也好,我们只要看自己有没有这样的能力,不要去和别人比,比是没有用的。

第三点是最可怕的,也是我吃素的主要原因。我以前是吃肉的,但我只是一个凡夫中的凡夫,资粮道都不是。我学了那么多佛法,也很清楚这样的人要在六道里流转,哪一道都要去,旁生道肯定也要去,那时一定会吃肉,会杀生。一天中要杀掉那么多生命,堕落下去长劫难复。现在我们认为不吃肉是损失,而实际上并没有什么损失。补身体还有许多其他的办法,满足口腹之欲也很好解决。当时我就是这样想的,不是不想吃肉,而是不敢吃肉。对于这个问题,每个人都应该认真想一想。

如果能够终生吃素是最好的。暂时做不到,能坚持多久就坚持多久,一年、二年、三年……如果实在做不到,就在一年中的神变月(藏历一月一日至十五日)、藏历四月(藏历四月初八是释迦牟尼佛的诞生日)、藏历六月(藏历六月四日是释迦牟尼佛转法轮的日子)和藏历九月(藏历九月二十二日是释迦牟尼佛天降的节日)这四个月内吃素。如果连这一点也做不到,那么也可以在每月的初十、十五、二十九、三十这四天不吃肉。一定要发愿:“我现在因为种种原因不能吃长素,但我在这四天(或四个月)里不吃肉,以此四天(或四个月)吃素的功德,愿我以后生生世世不再吃肉!”

现在很多人以为吃肉是理所当然的,但是,从长远来看,吃肉的问题比其他任何问题都重要,因为它涉及一个非常严重的后果,就是要做肉食动物,而那时就别无选择地要杀生。在内地吃素毫无问题,有许多蔬菜和营养品。现在不要说佛教徒,就是不学佛的人也在推广素食,那么我们为什么不推广呢?而且,汉传佛教吃素的优良传统,也需要我们来继承和发扬。

以前我吃肉的时候,到内地就不想吃了,因为有许许多多的蔬菜,吃那些就够了,根本没有必要吃肉。如果说营养不够,也有办法弥补。希望大家以后都能吃素,并尽量动员他人吃素。

我们学佛就是要一步一步地做。既然现在是一个凡夫,不可能在一刹那或一小时内把资粮道全部修完,那就应该逐步去做,一步一步脚踏实地地去走,这样就有办法得到解脱。

以上是《楞伽经》里讲的几个理由。那么,在《涅槃经》里又是怎样讲这个问题的呢?

佛涅槃时,制定了另外一条戒律。佛说,转小乘法轮时开许吃三净肉,而从现在开始,无论大小乘,一律不能吃肉。由此,小乘的比丘(尼)也不允许吃三净肉。当然,这也是有开许的。如果生病时,医生吩咐一定要吃肉,不吃就有可能死亡,而这人的死亡会对众生和佛法有很大的损失,如无人转法轮、无人引导众生等,在这种情况下,可以开许把肉作为药物食用(这时,肉不是食物)。

所以,在大乘里,不但非三净肉,而且所有的肉,如为了肉食而杀的,或者自然死亡的,一律都不能吃。《涅槃经》中就是这样讲的。那时佛的弟子也问过,为什么一转法轮时开许吃三净肉,现在又不开许了呢?佛就说,戒律像楼梯,是一层层向上而去的。当时有些人有善根和机会进入佛门,如果那时就要求不吃任何肉,他们却做不到,这就会成为他们修法的障碍。所以佛慈悲开许他们吃三净肉,然后通过慢慢地引导,最后是所有的肉都不能吃。

三、密宗的观点

在密宗,特别是《时轮金刚》的颂词里说,吃肉有很大的过失,许多人吃一个动物的罪过很大,而一个人吃很多生命的罪过更大。现在的火腿肠、午餐肉之类的食品,是很多动物的肉混合制成的。所以,吃这样的肉罪过非常大,有吃掉很多生命的罪过。密宗里也讲到,凡是修大乘法的人,所有的肉都不能吃。

许多人会有这样一个疑问:虽说不能吃肉喝酒,但密宗不是要求要把酒肉看作甘露,作为誓言物来接受吗?当然是要接受的,但关键是怎么接受。比如,有一种剧毒的药物,普通人吃下去肯定要死,而修行人不靠其他的方法只通过修行的能力,吃了不但不死,而且不受任何影响。如果修行有这样的能力,则任何的酒、肉、茶对他都是一样的,而一般人是绝不允许这样做的。在密宗里,普通人可以用观想的方法接受誓言物,不能真正地吃肉喝酒。

会供时不是有酒有肉吗?这时该怎么做呢?

如果这时我们完全拒绝,当然会犯根本戒。但是,我们可以只吃像苍蝇腿那么大的一点点肉。从世俗来说,这根本不叫吃肉;从密宗来讲,这不是拒绝誓言物。而对于酒,只需用无名指沾一点涂到唇边就可以了。这样做,一不犯密乘戒,二不犯菩萨戒和别解脱戒,三个戒都不犯。

如果会供时给你一大块肉,那么你只要苍蝇腿那么大的一点儿,其他的还回去;如果在手里倒了很多酒(当然首先告诉他们不要倒那么多),只用手指头沾一点点涂到唇边,其他自行处理。绝对不允许一块块地吃肉,一口口地喝酒。

 

另外,在大圆满里讲得也很清楚,会供时根本不能用市场上杀生得来的肉,那是不清净的,而要用因疾病、火灾、地震、雷击等自然原因死亡的肉,这才是清净的,才可以用来会供。在大乘佛教里,清净和不清净的分别是,凡是为了人要吃而杀的都是不清净的,只有因自然原因而死亡的那些动物的肉才是清净的;但也不允许吃,这是大乘显宗和密宗共同的观点。会供时需要的就是这种清净的肉,这样才如法,我们一定要注意取舍。

密宗里面还讲到,屠夫和付钱买肉的人有同样的罪过。就像我们拿钱请工人去修塔,会认为功德是我们的,因为钱是我们的一样,虽然我们没有亲自去杀生,而是屠夫杀的,但却是我们给钱让他杀的。也许有人会说,我们事前也没有让他去杀啊!可是,如果没有人付钱,他也不会杀生。因为,他和动物之间并没有仇恨,而且动物也没有伤害他或做犯法之事。他唯一的目的,就是为了钱,而钱是我们给的,实际上就等于是我们在让他杀生。所以,如果付钱给工人修塔有功德,那么付钱让人杀生也同样有罪过。密乘里就是这样讲的,即使从普通人的角度来看,这也很有道理。

现在这种现象更为厉害。因为交通和运输工具已经十分发达,每天世界上有很多的屠宰场都在出口肉类。比如,从海里捕捞的很多鱼类,马上就可以用飞机运走。现在有些屠宰场的鱼、肉已经不是为一个村庄、一个城市或一个国家提供的了,而是为世界各地吃肉的人提供,是为了所有吃肉的人而杀生。这不像以前,一个村庄里如果有屠宰场,其买主也就是这个村子里的人。

在这个世界上,每天为了吃肉的人杀掉了无以计数的生命,而谁是吃肉的人呢?要知道,我们就是他们中的一员!也就是说,今天,世界上很多国家的屠宰场为我们杀掉了成千上万的生命,这一点是很可怕的,在经典里面也讲到了。

所以,在不考虑的时候,觉得吃肉没有什么,但仔细想一想、了解一下,才知道吃肉伤害了别的生命,也伤害了自己。我们一定要在这个问题上作取舍。

密宗里面还讲到,五肉五甘露虽然是学密人要接受的,但对于初学的人来说,则根本不能接触这些东西,而是要用观想或一些药物代替。如果不这样,而是去吃啊、喝啊,这实际上是修法上一个很大的魔障。什么叫魔障?一提到这个词,很多人就认为是有眼睛、耳朵、很多头和手的人或非人,其实这只是小小的魔。魔王是什么?障碍修行的没有其他什么魔王,说到底,吃肉就是魔障。这些就是密宗里讲的,所以,密宗哪里开许吃肉了?!

根据我们现在的能力和条件,就应当吃素。但我们吃素不能像其他不学佛的人那样,只是考虑自己的健康,没有考虑来世,没有考虑慈悲。我们吃素时,一定要发愿不再吃肉,时间长短由自己定,越长越好,不发愿就不能成为善事。还要这样发愿:我们现在吃素,以此功德愿我们以后生生世世不要吃肉。如果我做了动物,也要做一个草食动物,不要做肉食动物。这样即使下一世堕落为旁生,也不会吃肉,既不会伤害他人,也不会伤害自己。

内地从古至今,大多数出家人都吃素,对此,我们也非常随喜和赞叹。所以,内地学密的居士和出家人应该继续吃素,这是很好的。

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